طريقة عمل الملوخية بالأرانب بأسهل وأشهى الطرق المصرية

أهلا ومرحباً بك عزيزي الزائر، وصفة اليوم وصفة شهيرة جدا لدى المصريين وفي الوطن العربي، في هذا المقال سوف تجد طريقة عمل ملوخية بالأرانب، سوف نقدمها لك في هذا المقال بأسهل وأشهى طرق طهى الطعام، تابع معانا هذا المقال جيداً للحصول على طريقة ملوخية بالأرانب بكل تفاصيلها.

طريقة عمل الملوخية بالأرانب

المكونات:

  • •أرنب متقطع
  • •ملوخية
  • •١بصلة مقطع قطع كبيرة
  • •١جزرة مقطعة قطع كبيرة
  • •١طماطم مقطعة قطع كبيرة
  • •١بصلة مبشورة
  • •١جزرة مبشورة
  • •١طماطم مبشورة
  • •ملعقة كبيرة من السمنة أو الزيت المتوفر لديك
  • •ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
  • •نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • •١ملعقة صغيرة من الملح
  • •نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود
  • •٢ورقة من ورق اللورا
  • •٣حبات من المستكة
  • •٢حبة من الحبهان

طريقة التحضير:

  • •أولا نقوم بغسل الأرنب جيدا بهذه الطريقة، في وعاء من الماء والملح والخل وملعقتين من الدقيق.
  • •نضع الأرنب في هذا المحلول ونتركه حوالي ساعة، حتى يصبح نظيف تماما لكي يعطينا طعم رائع في الطهي.
  • •لذلك يفضل أن تقومي بعمل هذه الخطوة في بداية اليوم، حتى يكون لديك الوقت الكافي لعمل الوصفة بشكل صحيح.
  • •في طاسة على النار نضع ملعقة من السمنة أو الزيت المتوفر لديك، ثم نقوم بتشويح الارنب جيدا في السمنة.
  • •نضع على النار حلة بها ماء حتى يغلي، ثم نضيف إليه البصل والجزر، والطماطم والمستكة، والحبهان وورق اللورا والملح، ثم أضيفي الأرنب بعد غسله جيدا إلى الماء المغلي حتي يسلق جيدا.
  • •في بوله نضع البصل والجزر والطماطم المبشورين والملح والفلفل الاسود وقليلا من السمنة، نقوم بمزجهم جيدا معا، الآن نقوم بوضع الأرنب في صينية ثم نقوم بدهنه بتلك الخلطة، ثم نضعه في الفرن للتحمير.
  • •الآن نقوم بتصفية شربة الأرنب في حلة على النار، ثم نضيف إليها الملوخية المفرومة نتركها على النار بينما نحضر الطشة.
  • •في طاسة صغيرة نضع ملعقة من السمنة، ثم نضيف إليها ملعقة كبيرة من الثوم المفروم، ثم نضيف نص ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة، الآن نأخذ الطشة ونضعها على الملوخية وهكذا أصبحت الملوخية بالأرانب جاهزة

الفائدة الغذائية لوجبة الملوخية بالأرانب

تحتوي هذه الوجبة على الكثير من الفوائد وذلك لأنها تجمع بين الفوايد النباتية والحيوانية معا في وجبة واحدة، بالإضافة طبعا إلى المذاق الرائع الذي يحبه الكثير ، وتتمثل فوائد هذه الوجبة في الآتي:
  • •يحتوي لحم الأرنب على الكالسيوم لهذا مفيد في تغذية المفاصل وتقوية والعظام، يفيد لحم الأرنب جسم الإنسان بالبروتين والفيتامين والمعادن التي يحتاج إليها جسده، أيضا مفيد في إنقاص الوزن الزائد، مفيد جدا للمرأة الحامل لما يحتويه من فوايد يحتاج إليها الجنين في فترة الحمل وأيضا سهل الهضم.
  • •أيضا الملوخية لها عدة فوايد فهي مفيدة جدا للقلب والشرايين فهي تعزز من صحتهم كثيرا، تساعد في توازن ضغط الدم، أيضا مفيدة للجهاز الهضمي، لذلك أنصحك عزيزي الزائر بتجريب طريقة الأرانب بالملوخية المذكرة في هذا المقال.
وفي النهاية نتمنى أن نكون قد أسعدناكم بوصفة اليوم طريقة عمل ملوخية بالأرانب، ونتمنى أن نكن قد وفرا لكم، قدر كافي من المعلومات حول هذه الوصفة، يرجى زيارة موقعنا مرة أخرى للحصول على المزيد.