عمل أسرع سندوتشات بالعالم توفر عليك الكثير من الوقت، يأتي علينا الكثير من الوقت لا نجد وقتا لتحضير الطعام، فهذه تكون مشكلة كبيرة خاصة من السيدات العاملات اللاتي لديهن أسرة وأولاد، لذلك اليوم نقدم لكم الحل السريع وهو أن نقوم بعمل سندوتشات سريعة ولذيذه سوف يحبها جميع أفراد الأسرة.

حذر الكثير من الأطباء عن خطورة تناول الطعام الجاهز في الشارع، فهو يتسبب بمشاكل كبيرة لصحة الإنسان أخطر هذه المشاكل هي الإصابة بمرض القلب ومرض السكر.

لكن يلجأ الكثير في تناول هذه الأطعمة الجاهزة رغم علمهم بمدى خطورتها لأنهم لا يملكون وقتا لتحضير الطعام. فمن اليوم لا داعي إلى تناول هذه الأطعمة فسوف نقدم طريقة عمل أسرع سندوتشات بالعالم.

طريقة عمل ساندويتش شاورما الفراخ

هذه الوصفة من الوصفات الممتازة الذي يمكنك صنع منها كميات كبيرة من السندوتشات، أيضا يمكنك تحضير مكونات الوصفة وطهيها جيدا ثم نتركها تبرد ونقوم بوضعها بأكياس من النايلون ثم نقوم بحفظها بالفريزر لحين الاستخدام.
عند حاجتك لعمل سندوتشات شاورما الفراخ كل ما عليك فعله هو إخراج احد الأكياس من الفريزر ثم وضعه داخل طبق للتدفئة، ثم نقوم بإحضار الخبز وعمل كمية السندوتشات التي نرغب بها.

المكونات

•ربع كيلو من صدور الدجاج.
•علبة من الزبادي.
•نصف معلقة من الثوم البودر.
•ملعقة من البصل البودر.
•ملعقة من الملح.
•ملعقة من البهارات.
•نصف معلقة من الفلفل الأسود.
•نصف ملعقة من البابريكا.
•معلقة من عصير الليمون.
•معلقة من الثوم المفروم.
•ثلاث معالق من الفلفل الأخضر المقطع.
•ثلاث معالق من البصل المقطع.
•ثلاث معالق من الطماطم المقطعة.
•قطع من الخبز حسب الحاجة.

طريقة التحضير

1.يتم تنظيف صدور الدجاج بالماء والخل قبل الاستخدام للتخلص من أي رائحة غير مستحبة، ثم نقوم بتقطيعها مكعبات أو صوابع طويلة.
2.في إناء نظيف نقوم بوضع عصير الليمون مع البابريكا مع الفلفل مع الزبادي والبهارات مع الثوم البودرة والثوم المقطع مع الملح مع البصل البودرة مع شرائح الدجاج ويتم خلط المكونات.
3.باناء أخر نضع البصل المقطع مع الفلفل المقطع مع الطماطم مع الزيت مع زره ملح، ثم نقوم بوضعه فوق النار، ناتي الخليط الذي قمنا بإعداده قبل سابق و نقوم بإضافته إليهم.
4.تترك الوصفة على نار متوسطة أو هادئة لحين الحصول على درجة السواء المطلوبة، يتم إحضار الخبز ونقوم بعمل فتحة صغيرة به ثم يتم حشوها بالخليط.

طريقة عمل فطائر الجبن بالخضار

هذه الوصفة من الوصفات السريعة التي يمكنك تحضيرها بكميات تكفي لمدة ثلاث أيام، أيضا يمكنك تحضير العجينة وتتركها تخمر ثم نقوم بوضعها داخل أكياس من النايلون ويتم حفظها داخل الثلاجة لحين الاستخدام.

مكونات عجينة الفطائر

•كيلو من دقيق المخبوزات.
•ملعقة كبيرة من الخميرة.
•معلقة من القرفة.
•ملعقة من الملح.
•ثلاث معالق من السكر.
•كوب من الحليب.
•كوب من الزبادي.
•كوب من الماء.

مكونات الحشو

•ربع كيلو من الجبن الرومي.
•ربع كيلو من الجبن المفضل لديك.
•ثلاث معالق من الزيت.
•ثلاث معالق من الزيتون المخلي.

طريقة التحضير

1.أولا نقوم بإعداد العجينة بإحضار إناء نضع به الخميرة مع السكر مع الملح مع الحليب، يتم التقليب لكي نتمكن من فك الخميرة، نقوم بإضافة الزبادي والقرفة المكونات.
2.نقوم بنخل الدقيق للتخلص من أي شوائب به، نقلب المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء، إذا احتاجت العجينة للقليل من الماء قومي بإضافته، لكن احرصي على أن تكون العجينة متوسطة السمك.
3.للتأكد من إن العجينة مناسبة ولا تحتاج إلى اي اضافات نقوم بغرس اليد بها فان التصق العجين بها فاعلمي أنها بحاجة إلى عجن أكثر، فأما إذا خرجت يدك من العجينة نظيفة اعلمي إنها مناسبة تماما.
4.نقوم بتغطية العجينة ثم تترك للتخمير، لحين انتهاء وقت التخمير سوف نقوم بتجهيز الحشو، نحضر ثلاث أطباق أول طبق نضع به نصف مقدار الجبن الرومي.
5.الطبق الثاني يتم وضع نصف مقدار الجبن الأخر مع معلقة من الزيت، إما الطبق الثالث نقوم بوضع الباقي من النوعين مع الزيتون مع معلقة من الزيت ويخلط بشكل جيد.
6.نحضر صاج مدهون بمادة دهنية لكي نضع به السندوتشات الخبز، نحضر العجين ويتم تقطيعها دوائر متساوية الحجم، نأخذ كل قطعه وتفرد براحة اليد ثم نضع معلقة من الحشو بها ويتم قفلها جيدا.
7.نحاول فردها ببطء ثم نضعها بالصاج، نكمل باقي العجين بنفس الطريقة، ثم نضع الصاج فرن متوسط الحرارة إلى أن يحصل على اللون الذهبي من الجانبين.